Lavendel. Romantische Felder, praktische Bordüren und leckere Gewürze

Die meisten von uns verbinden Lavendel mit Südfrankreich und seinen endlosen, lila, unglaublich fotogenen Feldern. Sogar lila Pflanzenreihen gegen die untergehende Sonne sehen auf Instagram großartig aus.

Glücklicherweise kann jeder sein eigenes Lavendelfeld haben. Oder zumindest eine einzelne Pflanze in einem Topf. Es lohnt sich, denn Lavendel ist nicht nur schön, sondern auch nützlich.
Aber fangen wir von vorne an. Unsere niederländische Baumschule bietet die Sorten Lavandula angustifolia und Lavandula x intermedia an. Wie unterscheiden sie sich? Weiterlesen…

Lavandula angustifolia
„echter Lavendel“ genannt, wird kleiner, hat dichte und kurze Triebe. Die Blüten sind dick und rund, wie Hummeln. Der Geruch ist süßer, blumiger, weniger kampferartig. Es wird Kosmetika zugesetzt und in der Aromatherapie verwendet. Es wird gerne in der Küche verwendet, es hat keinen Nachgeschmack von Medizin.

Lavandula x intermediär
ist eine Hybride aus Lavandula angustifolia und L. latifolia und wird als „Lavandin“ bezeichnet, sie ist höher und hat längere Triebe. Die Blüten sind schlank, die Knospen sind fest gegen den Stiel gepresst. Die Blüten haben einen intensiveren Duft mit ausgeprägterem Kampfer. Es wird häufig in Parfüms, Badekosmetik und Aromatherapie verwendet.

So pflanzen Sie Lavendel:

• als Grenze eines Blumenbeets oder eines Weges
• füllen enge Räume, zB auf einem Parkplatz oder auf einem Gehweg
• als Element des Blumenbeets, weil es wunderbar dazu passt Stauden, Gräser, Laub- und Nadel- Sträucher, insbesondere solche mit kontrastierenden Farben
• der Kräuter-/Gemüsegarten. Lavandula können wir als Beilage zu Gerichten (Salate, Fleisch, Getränke) oder als Rohstoff für Aufgüsse verwenden. Lavendelinfusionen wirken antiseptisch und beruhigend und verbessern die Funktion des Verdauungssystems. Getrocknete Lavendelblüten, im Schrank aufgehängt, verscheuchen Motten.
• im Rahmen einer natürlicher Kampf gegen Mücken, Blattläuse und Nachbarskatzen, die unseren Garten besuchen
• um Bienen und Schmetterlinge anzulocken.

Lavandula braucht einen warmen und sonnigen Platz, gut belüftet. Bevorzugt leichte und alkalische, gut durchlässige Böden.

Übersicht der Sorten

Die Sorten unterscheiden sich im Farbton der Blätter – von grünlicher über Silber bis hin zu zweifarbig. Und Blumen – von Weiß über Rosa bis hin zu verschiedenen Lila- und Blautönen. Sehen Sie sich die Übersicht der Sorten an, die in unserer niederländischen Gärtnerei erhältlich sind. Beachten Sie, dass die Verfügbarkeit während der Saison variiert.
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